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菜谱

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秋梨膏

  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:
  • 加工工艺:

菜谱简介

秋梨膏是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对秋梨膏这道菜的喜爱度达到82%,如果您也曾经做过秋梨膏这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的秋梨膏;制作秋梨膏的食材有:去核干红枣,老姜,蜂蜜,冰糖,鸭梨等;只需花费31分钟,您就能吃到一道简单又富营养的秋梨膏,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于秋梨膏在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

步骤

1

鸭梨洗净去皮,把擦板放在煮锅或大碗中,用擦板将梨擦出梨蓉和梨汁

2

老姜去皮切成细丝,干红枣洗净后,沥干水分,切成小块去核

3

把姜丝、红枣和梨汁梨蓉、冰糖一起放入锅中,大火烧开后,盖好盖子小火慢煮约30分钟

4

用漏勺或滤网捞出锅中的梨蓉、红枣,将梨汁过滤挤压出,过滤掉红枣、姜丝和梨蓉,只剩梨汁

5

继续用小火煮约60分钟即可,离火晾凉

6

晾凉后,倒入蜂蜜混合均匀,即可装入密封容器中,放入冰箱保存

小贴士:
1、制作中还可加入一些罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材一起煮制,分别有不同的保健效果2、材料的比例可以适当调整,如果红枣较多,秋梨膏颜色会较深,枣的味道也会盖过梨的味道3、姜不要随意多放,否则味道会受影响。如果不反感姜的味道,煮时多放些姜,冬天食用时会有很

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  • 制作难度:
  • 难度很大:18
  • 难度适中:21
  • 制作简单:44
  • 制作时间:
  • 时间太长了:13
  • 时间长度适中:48
  • 时间短:18

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