醋溜鳜鱼是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对醋溜鳜鱼这道菜的喜爱度达到94%,如果您也曾经做过醋溜鳜鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的醋溜鳜鱼;制作醋溜鳜鱼的食材有:鳜鱼,姜/蒜,生抽,生粉,料酒等;只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的醋溜鳜鱼,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于醋溜鳜鱼在哪里吃到,你也可以去试试;
鳜鱼洗净处理内脏,两面改花刀,加料酒和姜腌15分钟。
腌好的鱼沥干表面水分,两面均匀粘上生粉,入油锅炸(油温中上)至两面金黄。装盘。
将蒜泥,醋,生抽,糖调成汁,下锅煮沸,加入水淀粉勾芡,后浇在鳜鱼上。完成~