焦糖玫瑰奶茶是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对焦糖玫瑰奶茶这道菜的喜爱度达到74%,如果您也曾经做过焦糖玫瑰奶茶这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的焦糖玫瑰奶茶;制作焦糖玫瑰奶茶的食材有:鲜奶两包,茶叶,玫瑰花茶等;只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的焦糖玫瑰奶茶,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于焦糖玫瑰奶茶在哪里吃到,你也可以去试试;
用料,煮一个奶锅的量,大概两瓶550ml。用正山小种有茶香没茶色,尽量选红茶比较好。方便快捷的可以选红茶茶包。
玫瑰和茶叶都用热水快速烫洗一下,备用
白糖无水小火在锅底熬成琥珀色。
在糖熬成琥珀色后倒入牛奶,焦糖会瞬间浮起,但是煮着煮着就化了,动作太慢没有拍到o(`ω )o。把牛奶煮温后加入茶叶和玫瑰,开中火慢慢煮,要搅拌,以防牛奶沸腾溢出(感觉牛奶往上沸腾时关小火)
煮到茶色出来,可以尝尝看味道如何,太甜加点水,继续煮,煮到茶叶完全展开玫瑰无色。
最后关火焖两分钟后用过滤筛过滤掉茶叶和玫瑰花(一个人操作无法拍到过滤中的照片,用茶包的话不用过滤)
关于煮茶有另外一种方法,先把茶汤煮好后加到步骤三中的牛奶里,茶叶和玫瑰继续一起煮,此法适用于喜欢茶味儿重的童鞋
喜欢喝冰奶茶的,可以在奶茶放凉后加入冰块,试过事先把苦咖啡冻成冰块后加入热奶茶里,变成特别的鸳鸯。还试过热奶茶加棉花糖,哈哈可以选自己喜欢的口味哦~暖暖的好舒服。