宫保鸡丁盖饭是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对宫保鸡丁盖饭这道菜的喜爱度达到91%,如果您也曾经做过宫保鸡丁盖饭这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的宫保鸡丁盖饭;制作宫保鸡丁盖饭的食材有:鸡腿,黄瓜,胡萝卜,花生,腰果等;只需花费32分钟,您就能吃到一道简单又富营养的宫保鸡丁盖饭,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于宫保鸡丁盖饭在哪里吃到,你也可以去试试;
准备材料。鸡腿去骨切丁,用适量盐、料酒、生抽和淀粉腌制十分钟。胡萝卜和黄瓜去皮切丁。葱切丁。花生和腰果入锅炒熟备用~
热锅倒入油,将葱花倒入锅中煸出香味,将腌好的鸡肉倒入锅中翻炒~
将胡萝卜倒入锅中,加一勺热水略煮直到断生~
将黄瓜丁倒入锅中翻炒~
将宫保鸡丁酱料倒入锅中,拌匀~
加入两三勺热水,水刚没过菜就行~
大火收汁后,倒入熟的花生粒和腰果粒~
搅拌均匀即可关火出锅~
准备米饭,将菜倒入盘中~