奶白鲫鱼汤是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对奶白鲫鱼汤这道菜的喜爱度达到78%,如果您也曾经做过奶白鲫鱼汤这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的奶白鲫鱼汤;制作奶白鲫鱼汤的食材有:鲫鱼,配料:姜片,枸杞子,香菜等;只需花费38分钟,您就能吃到一道简单又富营养的奶白鲫鱼汤,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于奶白鲫鱼汤在哪里吃到,你也可以去试试;
买回来的鲫鱼要重新处理干净。用刀再刮一遍,特别是鱼鳍和鱼尾那,还有腹部,鳞片要处理干净。鱼肚里的黑膜撕掉。冲洗干净。
锅里热油,放入姜片,鲫鱼两面煎一下,5分钟左右,能闻到鱼香味儿就是煎好了。
枸杞子用热水泡上。
另起煲汤锅把水烧开。把煎好的鱼和姜片一起放里,大火煮10分钟左右。一定要开水下鱼,大火煮,这样汤才会白。然后放盐,小火咕嘟15分钟。
盛出,撒上枸杞子和香菜。