神仙鸡是粤菜中的热门菜,也是去粤菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对神仙鸡这道菜的喜爱度达到68%,如果您也曾经做过神仙鸡这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的神仙鸡;制作神仙鸡的食材有:三黄鸡,冰糖,玫瑰露酒,洋葱,姜片等;只需花费24分钟,您就能吃到一道简单又富营养的神仙鸡,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于神仙鸡在哪里吃到,你也可以去试试;
准备材料
洋葱切丝,姜切片备用
新鲜的鸡洗干净沥干水分,整只鸡里里外外抹上盐,以按摩方式抹均匀
玫瑰露酒倒在小碗上,用手沾点玫瑰露酒也是以按摩方式抹均匀
再用老抽抹均匀
鸡内放入三颗小冰糖,塞入少许洋葱
在鸡身上也放上三颗小冰糖,均匀的放上姜片
再放上洋葱丝
放入锅里,隔水蒸,先大火煮开,再调最小火蒸1个小时
取出,放凉后斩件即可
放凉后斩件即可