菜谱
青椒炒牛肉是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对青椒炒牛肉这道菜的喜爱度达到79%,如果您也曾经做过青椒炒牛肉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的青椒炒牛肉;制作青椒炒牛肉的食材有:生抽,糖,清水,水淀粉,料酒等;只需花费42分钟,您就能吃到一道简单又富营养的青椒炒牛肉,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于青椒炒牛肉在哪里吃到,你也可以去试试;
青椒,彩椒准备好备用。
将青椒、彩椒等洗净去核,切菱形备用。
牛肉先加适量的清水拌匀,再加入生抽、糖拌匀,最后加入花生油搅拌均匀放置半小时以上。
锅里加油烧至八成热,将牛肉入锅走油。
牛肉一变色就捞起控干油。
将锅里的油倒出,留适量底油,加热,将辣椒入锅煸炒。
辣椒开始变透明后,加入牛肉。
把牛肉和辣椒炒均匀,加适量盐,生抽调味,沿锅边炝入料酒,加适量的水淀粉勾芡。
最后,淋入一点香油翻炒几下就可以出锅上菜了。
制作时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
制作时间:10~30分钟
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