干锅土豆片是干锅中的热门菜,也是去干锅馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对干锅土豆片这道菜的喜爱度达到86%,如果您也曾经做过干锅土豆片这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的干锅土豆片;制作干锅土豆片的食材有:土豆,青椒,胡萝卜,猪肉,郫县豆瓣等;只需花费45分钟,您就能吃到一道简单又富营养的干锅土豆片,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于干锅土豆片在哪里吃到,你也可以去试试;
土豆削皮切片洗去淀粉控水沥干,胡萝卜青椒切片,猪肉切片,葱姜蒜切碎
先把土豆丝用油炸一下,炸至金黄捞出
留底油,放入猪肉煸至肥脂透明
加入料酒生抽,郫县豆瓣葱姜蒜炒香炒出红油
放入胡萝卜青椒炒至断生
再放入土豆片翻炒均匀,加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅