牛肉包是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对牛肉包这道菜的喜爱度达到68%,如果您也曾经做过牛肉包这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的牛肉包;制作牛肉包的食材有:高筋面粉,酵母,牛肉末等;只需花费19分钟,您就能吃到一道简单又富营养的牛肉包,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于牛肉包在哪里吃到,你也可以去试试;
高粉、盐、糖、水、油、酵母混均,揉成光滑面团发酵至两倍大,或入冰箱冻藏过夜,第二天再用
面团复温一小时,排气,擀成长方形,抹上已调味的牛肉末、欧芹
将面如图从上往中间对折1/3包着牛肉
再将下面折剩部分往上对折包着牛肉
然后像图那样切,两条间不切断,每两条一组间切断,像裤子那样
像图那样扭转两条"裤腿",将两"裤脚"捏紧
一手拿"裤头"一手拿"裤脚"再扭成团,结尾地方捏紧,发酵40分钟左右至一倍大
表面刷糖浆或蛋液,撒白芝麻
入预热好180度烤箱烤15~20分钟至表面上色,出炉撒上欧芹或海苔粉