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熏排骨

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菜谱简介

熏排骨是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对熏排骨这道菜的喜爱度达到97%,如果您也曾经做过熏排骨这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的熏排骨;制作熏排骨的食材有:排骨,干辣椒,排骨料包,葱节,老姜等;只需花费20分钟,您就能吃到一道简单又富营养的熏排骨,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于熏排骨在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

步骤

1

排骨买回来冷水泡2小时泡出血水,开水下锅焯3分钟,排骨变色捞出。

2

过冷水冲洗干净备用!

3

电压力锅冷水放入干辣椒,料包,老抽,料酒,生姜,葱节,香叶,白糖!

4

放入排骨!按炖排骨键,我用的九阳电压力锅时间25分钟!

5

排骨出锅~ 捞出控干汤汁!

6

炒锅小火烧热关火!铺上锡纸!锡纸上面白砂糖和茶叶混合! 铺上锡纸的用处是为了更好的清理炒锅!做了一次你就会发现锡纸太棒了!!

7

坐上蒸屉,排骨均匀刷上一遍蜂蜜水摆放在蒸屉上!请忽略我的蒸屉颜色!!!!第一次做火大了糊了结果蒸屉就变色刷不掉了!!

8

开火!!各位亲请注意!!!!! 大火熏至冒白烟时间也就1分钟左右立刻改小火慢熏3-5分钟!时间不要太长!太长的话熏味太重!还容易有糊味!还有啊 一定要小火!不然你家的蒸屉就变得和我的颜色一样了!!!

9

成品!美味棒棒的 低油 根本停不下来!!

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