青红椒肉丁炒榨菜是苏菜中的热门菜，也是去苏菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对青红椒肉丁炒榨菜这道菜的喜爱度达到82%，如果您也曾经做过青红椒肉丁炒榨菜这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的青红椒肉丁炒榨菜；制作青红椒肉丁炒榨菜的食材有：榨菜,肋条肉,青红椒,料酒,先抽等；只需花费30分钟,您就能吃到一道简单又富营养的青红椒肉丁炒榨菜，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于青红椒肉丁炒榨菜在哪里吃到，你也可以去试试；
准备好食材
榨菜去粗茎，切丁，用清水浸泡去掉一些咸味，漂净沥干.
青红椒去杂质，洗净切丁.
肋条肉洗净切丁.
放些料酒，盐，搅拌一下入味.
锅里油热，放入榨菜丁煸炒一下盛出待用.
锅里油热，下姜末，蒜末爆香，放入肉丁煸炒至专色，
加些白糖，
加些先抽煸炒匀，
加些料酒，小火焖煮3分钟，
放入榨菜煸炒匀，
放入青红椒，煸炒匀，
加些盐煸炒匀.
撒些胡椒粉，煸炒匀即可食用。
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