葱油鸡丝扯面是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对葱油鸡丝扯面这道菜的喜爱度达到66%，如果您也曾经做过葱油鸡丝扯面这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的葱油鸡丝扯面；制作葱油鸡丝扯面的食材有：扯面,生抽,花生米,细香葱,鸡胸脯肉等；只需花费21分钟,您就能吃到一道简单又富营养的葱油鸡丝扯面，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于葱油鸡丝扯面在哪里吃到，你也可以去试试；
准备一块鸡脯肉。
冷水下锅， 将鸡脯肉加入两片姜一起下入， 煮熟捞出备用。
煮熟冷却后的鸡肉用手撕成丝。
准备好扯面（具体做法参见我的菜谱）。
锅里放少许油，下入花生米炒香。
蒜切成蒜末、葱切成葱花备用。
锅中烧水，水开后放入面条和青菜搅散后煮至断生，捞出盛在碗内。
煮面的同时，另起一口锅烧油，放入大葱做成葱油，油烧热后稍凉一下再泼面。
面煮熟后盛入垫好菜的碗中，在碗中加一勺醋，2勺生抽，盐适量，再在面上放上芝麻，鸡丝，花生碎，最后浇上一勺热葱油。
一碗好吃的油泼扯面就做好了。
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