红烧乳鸽是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对红烧乳鸽这道菜的喜爱度达到87%,如果您也曾经做过红烧乳鸽这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的红烧乳鸽;制作红烧乳鸽的食材有:生抽,老抽,料酒,乳鸽,白砂糖等;只需花费21分钟,您就能吃到一道简单又富营养的红烧乳鸽,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于红烧乳鸽在哪里吃到,你也可以去试试;
鸽子宰杀后辗成适当大的块。
锅中倒入适量油,倒入两勺白砂糖,慢慢炒至砂糖融化。
把鸽子肉倒入锅中翻炒。
加入适量老抽提色。
加入少许八角,花椒。
姜蒜切丝放入锅中。
倒入少许生抽。
倒入适量料酒。
倒入足够多的水没过鸽子肉,然后加一勺盐。
盖上锅盖慢慢炖大约一个小时,至鸽子肉软烂即可。