麻辣香锅是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对麻辣香锅这道菜的喜爱度达到81%,如果您也曾经做过麻辣香锅这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的麻辣香锅;制作麻辣香锅的食材有:熟鸭肠,藕,西兰花底茎,香菜茎,烤肠等;只需花费33分钟,您就能吃到一道简单又富营养的麻辣香锅,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于麻辣香锅在哪里吃到,你也可以去试试;
准备好食材:藕去皮洗净,西兰花把上边的花头去掉,只留底下的根茎,香菜洗净,用刀一切两断只留根茎部分。
藕切片
西兰花茎切片
香菜和烤肠切段
锅里水烧开放藕片和西兰花片烫两分钟
烫好的蔬菜放凉水里过凉
炒锅放油,油热放调料小火炒香。
加豆瓣酱小火炒出红油,放干辣椒段炒香。
放烫好的蔬菜翻炒
加烤肠
加熟鸭肠炒匀,放盐、红烧酱油调味(豆瓣酱己经有咸味了,盐要少放,以免菜过咸)
炒好后加芝麻、鸡精调味
加香菜段
所有的食材炒匀就可以享用了