香脆藕盒是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对香脆藕盒这道菜的喜爱度达到71%,如果您也曾经做过香脆藕盒这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的香脆藕盒;制作香脆藕盒的食材有:藕,猪肉末,油,盐,鸡精等;只需花费28分钟,您就能吃到一道简单又富营养的香脆藕盒,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于香脆藕盒在哪里吃到,你也可以去试试;
大葱切碎,放入肉末中
加入盐、鸡精、生抽、白胡椒粉拌匀,然后多次少量加入水搅打至肉馅上劲
藕去皮洗净
切成藕夹:第一刀切至底部但不要切段,第二刀切段
藕夹中塞入肉馅儿
所有的藕夹都塞好肉馅儿,码好待用
面粉和淀粉1:1混合,加入清水调成面糊,打入一个鸡蛋
搅打均匀,成为浓稠事宜的面糊
藕盒放入面糊中,均匀挂上面糊
放入烧至7成热的油锅中炸至金黄色捞出,待全部炸好后,火调大,让油温升高,将炸好的藕盒回锅复炸1分钟左右捞出控油即可