排骨鱿鱼粥是客家菜中的热门菜,也是去客家菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对排骨鱿鱼粥这道菜的喜爱度达到66%,如果您也曾经做过排骨鱿鱼粥这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的排骨鱿鱼粥;制作排骨鱿鱼粥的食材有:排骨,干鱿鱼,小芹菜,珍珠米,盐等;只需花费21分钟,您就能吃到一道简单又富营养的排骨鱿鱼粥,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于排骨鱿鱼粥在哪里吃到,你也可以去试试;
排骨下水去血沫!可以放姜片一起煮!
小芹菜切小段备用
干鱿鱼泡水后切段去白膜!备用
热锅下一小块猪油炒香鱿鱼
再放入小汤匙酱油(鲜酱油)炒香
这边炒鱿鱼!那边排骨去血水后换水一直大火熬煮!
炒香的鱿鱼放排骨汤一同熬煮!
一小时后下米!
米熟了就调味!盐!适量胡椒粉!
最后关火拌入芹菜段!
搅拌均匀!即可!