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菜谱

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豆饽饽

  • 准备时间:2小时以上
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:3-4人
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:
  • 菜系: 鲁菜
  • 加工工艺:
  • 其他:早餐

菜谱简介

豆饽饽是鲁菜中的热门菜,也是去鲁菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对豆饽饽这道菜的喜爱度达到77%,如果您也曾经做过豆饽饽这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的豆饽饽;制作豆饽饽的食材有:面粉,红豆,白糖等;只需花费41分钟,您就能吃到一道简单又富营养的豆饽饽,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于豆饽饽在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

步骤

1

准备红色的豆子适量

2

一般要浸泡48个小时以上,冲掉泡沫,把水面上漂浮的坏豆子捡出去,反复冲洗,入高压锅中煮20分钟,控水捞出

3

往豆子加白糖适量,装入方便袋

4

用擀面杖碾压

5

将豆子压碎

6

然后分成大小合适的豆馅团

7

发好的面

8

切成剂子

9

擀成圆形的皮

10

然后包入豆馅

11

发酵半个小时。

12

冷水上锅,大火蒸25分钟

13

等5分钟后可以掀锅食用

小贴士:
黄黄的小啰嗦: 尽量不要去超市买现成的豆沙,一是含糖量高,二是有防腐剂,三是豆沙料把豆皮都去除干净了,营养东西都在豆皮里哟!因为豆皮里含有蛋白质、维生素b1、维生素b2、烟酸、钙、铁等营养成分,有消脂减肥的功效。多吃粗粮好处多哟!

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  • 制作难度:
  • 难度很大:18
  • 难度适中:42
  • 制作简单:10
  • 制作时间:
  • 时间太长了:39
  • 时间长度适中:38
  • 时间短:5

做法大全

豆饽饽

制作时间:1-2小时

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制作时间:30-60分钟

去哪吃

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