豆饽饽是鲁菜中的热门菜,也是去鲁菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对豆饽饽这道菜的喜爱度达到77%,如果您也曾经做过豆饽饽这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的豆饽饽;制作豆饽饽的食材有:面粉,红豆,白糖等;只需花费41分钟,您就能吃到一道简单又富营养的豆饽饽,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于豆饽饽在哪里吃到,你也可以去试试;
准备红色的豆子适量
一般要浸泡48个小时以上,冲掉泡沫,把水面上漂浮的坏豆子捡出去,反复冲洗,入高压锅中煮20分钟,控水捞出
往豆子加白糖适量,装入方便袋
用擀面杖碾压
将豆子压碎
然后分成大小合适的豆馅团
发好的面
切成剂子
擀成圆形的皮
然后包入豆馅
发酵半个小时。
冷水上锅,大火蒸25分钟
等5分钟后可以掀锅食用