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菜谱

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咖喱鸡

  • 用餐人数:1-2人
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:

菜谱简介

咖喱鸡是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对咖喱鸡这道菜的喜爱度达到70%,如果您也曾经做过咖喱鸡这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的咖喱鸡;制作咖喱鸡的食材有:鸡腿,土豆,青豆,洋葱,盐等;只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的咖喱鸡,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于咖喱鸡在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

步骤

1

1.青豆焯熟备用;

2

2.鸡腿肉剔骨切丁浸好水后加盐、料酒、美极拌匀,再抓上淀粉腌15分钟后过油;

3

3.土豆切丁后入微波炉叮熟,再入油锅过油;(今天是为了还原厨师做的,家庭里可以省略过油这一步,还健康)

4

4.锅内入油把姜末、洋葱末、大料和桂皮先煸香,然后加入咖哩酱煸炒出香味倒出备用;

5

5.锅内入油加洋葱块煸香,然后加入刚才炒好的咖喱的2/3,随后点2小碗水;

6

6.倒入土豆、鸡块和青豆烩制,再加点淡奶、盐;

7

7.因为鸡肉、土豆是熟的,所以不用煮太久。见汤汁变粘稠,点点椰浆、鸡精,再把剩的1/3咖喱加入翻炒均匀即可出锅。

小贴士:
1.最好不要选用鸡脯肉,口感偏干;2.炒好的咖喱酱分前后2次加入,香味更浓;3.不要贪汤多,水太多了没味;4.冻鸡肉化开切好后一定得浸水,这样去腥,中途需换水。

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  • 时间长度适中:33
  • 时间短:24

做法大全

咖喱鸡

制作时间:--

咖喱鸡

制作时间:30分钟-1小时

咖喱鸡

制作时间:10-20分钟

去哪吃

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