咖喱鸡是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对咖喱鸡这道菜的喜爱度达到70%,如果您也曾经做过咖喱鸡这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的咖喱鸡;制作咖喱鸡的食材有:鸡腿,土豆,青豆,洋葱,盐等;只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的咖喱鸡,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于咖喱鸡在哪里吃到,你也可以去试试;
1.青豆焯熟备用;
2.鸡腿肉剔骨切丁浸好水后加盐、料酒、美极拌匀,再抓上淀粉腌15分钟后过油;
3.土豆切丁后入微波炉叮熟,再入油锅过油;(今天是为了还原厨师做的,家庭里可以省略过油这一步,还健康)
4.锅内入油把姜末、洋葱末、大料和桂皮先煸香,然后加入咖哩酱煸炒出香味倒出备用;
5.锅内入油加洋葱块煸香,然后加入刚才炒好的咖喱的2/3,随后点2小碗水;
6.倒入土豆、鸡块和青豆烩制,再加点淡奶、盐;
7.因为鸡肉、土豆是熟的,所以不用煮太久。见汤汁变粘稠,点点椰浆、鸡精,再把剩的1/3咖喱加入翻炒均匀即可出锅。