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牛肉毛豆南瓜盅

7.4分
45人参与评分发表评论

准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人

制作兴趣：
制作难度：
制作时间：

菜肴：热菜
加工工艺：蒸
其他：午餐

菜谱简介

牛肉毛豆南瓜盅是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对牛肉毛豆南瓜盅这道菜的喜爱度达到79%，如果您也曾经做过牛肉毛豆南瓜盅这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的牛肉毛豆南瓜盅；制作牛肉毛豆南瓜盅的食材有：小南瓜,牛肉,毛豆,杏鲍菇,油等；只需花费37分钟,您就能吃到一道简单又富营养的牛肉毛豆南瓜盅，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于牛肉毛豆南瓜盅在哪里吃到，你也可以去试试；

相宜功效：: 强筋健骨, 抗疲劳

食材

小南瓜1个
牛肉 150g
毛豆 100g
杏鲍菇 80g
油适量
盐适量
酱油 1汤匙
蚝油 1汤匙
鸡粉少许

步骤

: 1

准备食材：小南瓜

: 2

食材：牛肉、毛豆、杏鲍菇

: 3

牛肉洗净切片，调入盐、生抽、蚝油、鸡粉、淀粉

: 4

搅拌均匀、腌制一会

: 5

南瓜洗净，用汤匙掏空南瓜籽和囊

: 6

掏好不用再清洗内部

: 7

隔水，遮上锅盖蒸15分钟

: 8

毛豆洗净、去掉表面一层薄衣，杏鲍菇切粒

: 9

免油烧热锅，杏鲍菇放下煸炒干水分，盛起

: 10

热锅，下适量油，倒入毛豆煸炒熟

: 11

倒下腌制好的牛肉

: 12

倒下杏鲍菇保持大火翻炒

: 13

炒至牛肉嫩熟（2分钟左右）盛起

: 14

取出蒸好的南瓜盅，倒掉盅内的水分，炒好的牛肉用汤匙装进盅内即可

小贴士：: 小南瓜蒸15分钟足够，蒸久了会烂掉不成形。蒸好的南瓜盅内会有少许南瓜汁，可以直接饮用或加点蜜糖成了一款美味的甜品。想吃到嫩滑的牛肉直接烹熟后不要再次加热。直接装到盅内食用即可。

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整体评分：

1
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3
4
5

您的评价为：5分

1分

制作兴趣：

不感兴趣：23票
兴趣一般：25票
很感兴趣：17票

制作难度：

难度很大：41票
难度适中：17票
制作简单：20票

制作时间：

时间太长了：46票
时间长度适中：30票
时间短：47票

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