滴水芋舂多依是云南菜中的热门菜,也是去云南菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对滴水芋舂多依这道菜的喜爱度达到92%,如果您也曾经做过滴水芋舂多依这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的滴水芋舂多依;制作滴水芋舂多依的食材有:多依果,滴水芋,盐,小米辣,白糖等;只需花费30分钟,您就能吃到一道简单又富营养的滴水芋舂多依,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于滴水芋舂多依在哪里吃到,你也可以去试试;
多依果清洗一会然后削去外皮。
去皮的多依果切成四半,然后削去里面的多依籽。
切好的多依果放入淡盐水里浸泡一会防止氧化发黑。
滴水芋用手撕去外层的皮。
去皮的滴水芋用水清洗一下,然后切成薄片。小米辣切小圈备用。
石臼中放入切好的小米辣和少量的盐捣碎。
放入切好的多依果。
把多依果捣碎成蓉状。
放入切好的滴水芋继续捣一会,让滴水芋和多依果融合在一起。
放入一匙白糖捣匀后即可盛出食用。