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双色小馒头

6.7分
58人参与评分发表评论

制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人

制作兴趣：
制作难度：
制作时间：

加工工艺：蒸
其他：早餐

菜谱简介

双色小馒头是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对双色小馒头这道菜的喜爱度达到89%，如果您也曾经做过双色小馒头这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的双色小馒头；制作双色小馒头的食材有：老面酵母,硷,可可粉,温水,白糖等；只需花费47分钟,您就能吃到一道简单又富营养的双色小馒头，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于双色小馒头在哪里吃到，你也可以去试试；

相宜人群：: 司机, 运动员

食材

老面酵母1块
硷适量
可可粉 15g
温水适量
白糖适量
小麦面粉 400g

步骤

: 1

把老面酵母用温水化开，倒入面粉，加糖，揉匀，用保鲜膜封住，发酵

: 2

当发酵至原来的2倍大时，排出气体，放些硷水退酸

: 3

揉匀，分成2份，其中一份加入可可粉，揉匀

: 4

把2份面团都用擀面杖擀成面饼

: 5

重叠在一起

: 6

从上往下卷起

: 7

用刀切成均匀的馒头胚，醒发20分钟

: 8

放入蒸锅

: 9

大火蒸12分钟，闷3分钟，即可

小贴士：: 1.醒发馒头的时间根据家里的温度而掌握。2.不放糖也可以。3.用冷水蒸馒头。

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整体评分：

1
2
3
4
5

您的评价为：5分

1分

制作兴趣：

不感兴趣：7票
兴趣一般：48票
很感兴趣：43票

制作难度：

难度很大：19票
难度适中：7票
制作简单：45票

制作时间：

时间太长了：42票
时间长度适中：18票
时间短：44票

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