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菜谱

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五花肉炒芭蕉花

  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:
  • 菜系: 云南菜
  • 加工工艺:
  • 其他:午餐

菜谱简介

五花肉炒芭蕉花是云南菜中的热门菜,也是去云南菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对五花肉炒芭蕉花这道菜的喜爱度达到69%,如果您也曾经做过五花肉炒芭蕉花这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的五花肉炒芭蕉花;制作五花肉炒芭蕉花的食材有:五花肉,芭蕉花,韭菜,油,盐等;只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的五花肉炒芭蕉花,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于五花肉炒芭蕉花在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

步骤

1

准备上述材料。

2

芭蕉花剥下花瓣,把里面的嫩蕉心取出来,花瓣切成粗条。

3

把切好的芭蕉花放入沸水锅里焯一下水去除涩味后捞出备用。

4

五花肉切片,洗好的韭菜切小段,蒜切碎,小红椒切小圈备用。

5

炒锅倒少许油润润锅,放入五花肉煸炒出油。

6

五花肉煸出油后,放入蒜粒和小红椒煸炒出香味。

7

放入焯好水的芭蕉花翻炒一会。

8

放入韭菜翻炒断生。

9

放入适量盐和少许的味精调味即可装盘食用。

小贴士:
1、芭蕉花焯水可以去除芭蕉花的涩味。2、处理芭蕉花时嫩焦花中间较硬的花蕊部分要除去。3、芭蕉花一般都会氧化发黑这是正常现象。

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  • 难度很大:43
  • 难度适中:25
  • 制作简单:40
  • 制作时间:
  • 时间太长了:31
  • 时间长度适中:27
  • 时间短:13

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