酸腌菜炒马勃菌是云南菜中的热门菜,也是去云南菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对酸腌菜炒马勃菌这道菜的喜爱度达到70%,如果您也曾经做过酸腌菜炒马勃菌这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的酸腌菜炒马勃菌;制作酸腌菜炒马勃菌的食材有:马勃,酸腌菜,花生油,蒜,味精等;只需花费17分钟,您就能吃到一道简单又富营养的酸腌菜炒马勃菌,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于酸腌菜炒马勃菌在哪里吃到,你也可以去试试;
把买回来的马勃菌放水里清洗一下(买回来时马勃菌已经去皮)。
把洗好的马勃菌切成薄片备用。
准备一些酸腌菜、蒜拍散、辣椒切段备用。
把切好的马勃菌放入沸水锅里焯水两分钟后捞出。
炒锅倒油烧热,放入辣椒和蒜粒炒出香味。
放入马勃菌煸炒一会。
放入酸腌菜同炒一会。(酸腌菜是已经过油锅炒过一次的)
尝尝味,放入适量盐和少许的味精调味即可。