铁锅炖柴鸡是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对铁锅炖柴鸡这道菜的喜爱度达到92%，如果您也曾经做过铁锅炖柴鸡这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的铁锅炖柴鸡；制作铁锅炖柴鸡的食材有：葱花,大料,姜片,老抽,柴鸡等；只需花费30分钟,您就能吃到一道简单又富营养的铁锅炖柴鸡，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于铁锅炖柴鸡在哪里吃到，你也可以去试试；
洗干净，至少用凉水拔1小时比较好
用开水焯一下，会排出很多沫沫，水开了煮一分钟就可以
捞出来备用
放油，油热了放花椒大料，把花椒炸黑，关火，等油稍微凉下来放葱姜蒜
用老抽爆炒翻转，由于家里孩子奶奶血糖高，所以用酱油炒，如果用白糖炒糖色是最佳的。加入纯净水可以没过鸡肉三厘米最好。
熬差不多半个小时，会出很多油，可以用勺子撇出，可以计划第二天做烙饼用，饼会很香软，这样鸡肉不会腻
大概2个小时鸡肉就可以出锅了。很好吃啊
推荐菜：大铁锅炖柴鸡/法式蓝莓土豆泥
地址：桥西区红旗大街(汇新路口东侧)
推荐菜：牛肉/炖猪骨
地址：成安县富康南大街与朝阳西路丁字路口西侧
推荐菜：大馇粥/大骨头
地址：昌平区北环路(近昌平北站)
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