黄豆花生炖猪手

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美容靓汤：黄豆花生炖猪手制作方法：1.猪蹄斩件，放沸水里烹去血水，捞出备用。2.黄豆和花生提前泡发，与猪蹄一起放锅里炖。3.没有什么着急的事情，就慢慢的让它炖着，猪蹄炖的时间越久越烂，汤汁也越浓厚。营养价值：猪蹄：猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，也有促进女性激素合成的作用，对女性容颜有一定的益处。花生：含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳。这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有了不温不火、口感潮润、人口好烂、易于消化的特点。黄豆：由于它的营养价值很高，被称为“豆中之王”，“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。黄豆的营养价值虽然很高，但是如果吃的方法不适当,也会使黄豆的营养价值降低.黄豆中主要是蛋白质的含量较高,其中,蛋白质可以转变成氨基酸,这需要一种酶,可是生黄豆中有一种物质会妨碍这种酶分解蛋白质.只有通过长时间的加热,才能把它破坏,蛋白质才能顺利的转变成氨基酸。排毒功效：能去除毒素及不洁体液，对肾脏排毒有相当功效。综合以上三种食材的特点，炖吃是最合适的烹调方法。