地三鲜是东北菜中的热门菜，也是去东北菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对地三鲜这道菜的喜爱度达到72%，如果您也曾经做过地三鲜这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的地三鲜；制作地三鲜的食材有：蚝油,葱姜,李锦记蒸鱼豉油,鸡精,青椒等；只需花费28分钟,您就能吃到一道简单又富营养的地三鲜，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于地三鲜在哪里吃到，你也可以去试试；
食材有紫色长茄子、土豆、青椒
蒜切片、葱姜切片、八角
茄子切滚刀块
土豆去皮切滚刀块、青椒去籽切块
锅中放多一些的油烧六成热，下入茄子块炸软后捞出装盘待用
同样土豆块夜访油锅炸，土豆不容易熟，要多炸一会，用筷子扎一下，可以扎透就可以捞出装盘待用
青椒下入锅中，快速捞出即可
炸好的茄子、土豆、青椒装盘待用
调料汁；蚝油、蒸鱼豉油、鸡精、糖、盐、玉米淀粉、米醋、酱油、、、、调匀待用
锅中留底油，放入蒜片、八角炒香
倒入炸好的三样蔬菜翻炒，放入葱姜炒香
倒入调好的料汁翻炒均匀后就可以了
推荐菜：地三鲜盖浇饭/炸酱面
地址：松山区全宁街银海草原城旁
推荐菜：干煸豆角/东北大拉皮
地址：定州市建设街(近人民医院)
推荐菜：柴鸡炖蘑菇/干黄瓜片
地址：涞水县野三坡镇百里峡国家地质公园附近
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