独家牡蛎豆腐汤是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对独家牡蛎豆腐汤这道菜的喜爱度达到70%,如果您也曾经做过独家牡蛎豆腐汤这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的独家牡蛎豆腐汤;制作独家牡蛎豆腐汤的食材有:牡蛎,豆腐,小油菜,胡椒粉,葱姜末等;只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的独家牡蛎豆腐汤,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于独家牡蛎豆腐汤在哪里吃到,你也可以去试试;
我用的牡蛎干 提前泡发 洗净杂质 如果用鲜牡蛎最好先用料酒 姜末提前煨一下 去腥
葱姜切末 备用
豆腐提前用水拔一下去除豆味儿 切小块
小油菜切末
锅内倒少许油 五成热爆香葱姜末
下入泡发后的牡蛎干煸炒 此时香味已经出来了
倒纯净水 烧开 如果用的鲜牡蛎需要及时撇去浮沫 我用的砂锅能更均匀的受热
加入豆腐丁
煲大约30分钟左右 加盐入味
加入白胡椒粉 提鲜去腥
加入小油菜 倒入水淀粉勾芡 滴几滴香油出锅 香气扑鼻的牡蛎豆腐汤就做好了