老婆饼是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对老婆饼这道菜的喜爱度达到83%，如果您也曾经做过老婆饼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的老婆饼；制作老婆饼的食材有：中粉,猪油,糯米粉,白糖,白芝麻等；只需花费28分钟,您就能吃到一道简单又富营养的老婆饼，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于老婆饼在哪里吃到，你也可以去试试；
先制作馅料，奶锅中放入白糖70克，猪油35克，水110克，同时称出糯米粉和椰蓉，椰蓉没有可以不用
奶锅坐火上中小火烧开，倒入糯米粉70克快速翻拌均匀，此时将火转为小火；糯米粉是生的，没有炒熟，在这开水里一烫还能不熟？别担心哦。。。。
全部拌匀后关火，放入白芝麻、椰蓉拌匀
拌匀的馅料平铺在盘子中，刚做好的馅料比较沾手，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏
准备2个碗，分别放入油皮和油酥的全部材料
油酥切拌成团，油皮揉成光滑的面团，面团盖保鲜膜醒发三十分钟左右
油皮和油酥分别分成15个，平均分开即可，搓圆后盖保鲜膜静置一会
静置后的油皮包入油酥，捏紧收口，依次全部做完，盖保鲜膜静置一会
冷藏后的馅料平均分成15份
取一个面团压扁、擀开成牛舌状，自上而下卷起，和做蛋黄酥是一样，这是第一次擀卷
面团静置一会，压扁、擀开做第二次擀卷
取面团擀开，包入馅料，捏紧收口
做好的老婆饼放入空气炸锅的炸蓝中，炸蓝中不用铺油纸，面团表面先刷蛋液，后用小刀划上三道口子，避免在烘烤过程中爆馅
空气炸锅按功能键选择蛋挞，温度设定200度，时间设定18分钟，长按预热按键，开始预热，默认预热时间5分钟，这5分钟不占用设定的烘烤时间，预热的时候，炸蓝不要放进去
预热结束有提示音，打开盖子放入炸蓝，合上盖子后，炸锅会自动运行，直至烘烤时间结束；炸锅有通明视窗，隔一会就亮起来，方便看到烘烤的情况；
烤出的成品不错，趁热先吃一个
推荐菜：鳳梨酥/花生酪
地址：思明区大元路37号(近鹭江影剧院)
推荐菜：双合/板栗烧果子
地址：沁县火车站坡上100米
推荐菜：菠萝干/儿童肉松
地址：思明区龙头路159号(近市场路)
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