胡萝卜鸡肉肠是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对胡萝卜鸡肉肠这道菜的喜爱度达到82%,如果您也曾经做过胡萝卜鸡肉肠这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的胡萝卜鸡肉肠;制作胡萝卜鸡肉肠的食材有:胡萝卜,鸡胸肉,鸡蛋,料酒,香油等;只需花费30分钟,您就能吃到一道简单又富营养的胡萝卜鸡肉肠,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于胡萝卜鸡肉肠在哪里吃到,你也可以去试试;
1.鸡胸肉400g洗净切小块一勺料酒两片姜腌制30分钟,冲洗一下放进料理机,然后加入胡萝卜丁,一小撮姜末,一勺糖一勺盐两勺香油,开动料理机搅拌1分钟
2.加入一个鸡蛋料理机在搅拌30秒成图3那样就可以了
3.肉馅要搅打成这样细,胡萝卜可以大一点没关系有颗粒感,要是喜欢在细腻一点的朋友可以多打一会儿
4.把搅好的馅料倒入干净的大碗里加入10g玉米淀粉搅拌均匀
5.加入15g面粉搅拌均匀成图6的样子就可以了
6.搅拌均匀就是这样啦
7.把肉馅铺成条状放在锡纸上卷起来了,像包糖果一样
8.放入蒸锅大火蒸,水开后蒸20分钟就可以了
9.取出来凉一下,不怎么烫了就可以剥开锡纸切片吃啦,剩下没打开的可以放冰箱,我喜欢放冰冻那层,吃的时候化冻稍微蒸个两分钟就可以吃了,你们也可放保鲜那层吃的时候直接切片给孩子炒饭、煲粥或者抓着吃都可以