独家鸡爪煲是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对独家鸡爪煲这道菜的喜爱度达到83%,如果您也曾经做过独家鸡爪煲这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的独家鸡爪煲;制作独家鸡爪煲的食材有:鸡爪,洋葱,土豆,葱姜蒜,八角等;只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的独家鸡爪煲,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于独家鸡爪煲在哪里吃到,你也可以去试试;
将鸡爪子的指甲减掉,鸡脖子剁成小段,冷水焯一下,记得焯好后要用冷水拔一下,这样鸡爪的皮会劲道些
准备出调料
土豆,洋葱切块,备用
油热后将蒜瓣,辣椒,姜丝,八角,大料,桂皮放入炒香,然后再将鸡爪和鸡脖子放入,加老抽着色,加料酒去腥
加温水没过鸡爪,然后放入生抽,冰糖调味,大火煮开后,加入土豆和洋葱,转小火慢炖。最后别忘了放盐调味(喜欢加别的菜都可以加)
这是冰糖的量