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菜谱

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星空吐司

  • 制作时间:1小时以上
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菜谱简介

星空吐司是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对星空吐司这道菜的喜爱度达到86%,如果您也曾经做过星空吐司这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的星空吐司;制作星空吐司的食材有:高筋面粉,糖桂花,酵母,全蛋液/蛋清,蝶豆花水等;只需花费23分钟,您就能吃到一道简单又富营养的星空吐司,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于星空吐司在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

步骤

1

8克蝶豆花加150开水,让色素充分释出。晾凉待用,准备所需材料。

2

除黄油,盐外,所有材料混合成团,出现大片膜,加入软化黄油和盐。

3

揉到可以拉出大片结实的膜,戳孔边缘光滑。

4

放置到揉面垫上,整理滚圆。

5

称重分割成等量三份。

6

取一个面团,另外面团需要加盖保湿。擀开成长条状。

7

加入栗子块和蔓越莓干。最好都切成小一些的。

8

一边折起。压一下。

9

另一边也折起,压一下,封口捏严。

10

用擀面杖轻轻擀一下,最下面擀薄。

11

从上往下卷起,收口捏严。

12

放入土司盒。进行发酵。我是直接放入烤箱,放了些热气发酵的。

13

发到8,9分满,加盖,预热烤箱180度。

14

放入预热的烤箱180度38分钟。注意根据自己土司盒还有自家烤箱来选择合适温度,时间。

15

出炉,开盖,震一下,脱模晾凉。

16

晾凉切片。

17

密封室温保存。

18

这款吐司是一次发酵,晚上做,早上做早餐,口感方面也较不输他方法,同样柔软,但是这个省心省力,不追求完美口感的,请试。糖桂花真的好香。像不像梵高大师的星夜

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