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糖桂花

别名：-

食量建议：煮酒酿汤圆或者酒酿鸡蛋。将水烧开，煮汤圆，快熟了，就加入酒酿和糖桂花，就是酒酿汤圆啦。当然煮酒酿鸡蛋是需要一定技术的，烧水，等水烧的冒烟了，打入鸡蛋，就像煎荷包蛋那样，然后等水煮开，这时候水面会有浮沫，捞去，鸡蛋快熟时加入酒酿和糖桂花。

菜谱数量：共784篇
分类：蔬菜类野菜

糖桂花功效与作用

糖桂花简介: 糖桂花是用鲜桂花和白砂糖精加工而成，广泛用于汤圆、稀饭(粥)、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料，色美味香。

糖桂花功效与作用: 糖桂花味甘，性平；有润肺生津止咳，和中益肺，舒缓肝气，滋阴，调味，除口臭，解盐卤毒之功效。

糖桂花营养价值: 1. 桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用； 2. 桂花芳香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消瘀，并促进肠道秽浊物质的排泄； 3. 桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。

糖桂花如何挑选: 糖桂花的制作方法： 1. 桂花摘来去梗洗净； 2. 锅里水烧开，蒸隔上铺好纱布，放上桂花杀青，时间不要长，不然就黑了； 3. 用风扇吹晾，放入瓶中，一层糖一层桂花，腌几个月即可。

糖桂花制作技巧: 糖桂花是用鲜桂花和白砂糖精加工而成

糖桂花保存方法: 糖桂花适合置于玻璃罐中密封阴凉避光保存。

糖桂花适宜人群: 一般人群均可食用。

糖桂花禁忌人群: 糖尿病患者、火热内盛者慎食。

能不能吃？

孕妇能吃糖桂花吗？
不能吃。不宜食用，桂花有有活血的作用，可能会造成流产，孕妇还是不要吃为好。

糖桂花的做法大全

糖桂花是一种常见的食材，一般人群均可食量使用。想使糖桂花变得更美味多姿？糖桂花怎么做才好吃？我们推荐几道糖桂花的家常菜给您；简单，方便又美味，大家请看看怎么做吧！

1. （1）红莲蜜藕
2. 材料：糖桂花,椰蓉,枸杞,藕,红薯,白砂糖
1. 步骤：
2. 1.将藕切片，放入锅中加开水白砂糖、枸杞，糖桂花、略煮5分钟捞出
  2.红薯去皮切细丝，放入油锅中炸成金黄色捞出
  3.将藕片码在盘底，堆放上红薯丝撒枸杞和少许椰蓉、白砂糖即可
1. （2）桂花小排骨
2. 材料：糖桂花,姜,蒜,排骨
1. 步骤：
2. 1.洗干净的排骨下锅用开水烫一下，肉微微变色就捞起，烫过的排骨用筷子夹出来，不要用水冲。
  2.锅内上油，下入排骨和糖一起炒一下，使排骨上色。这样炒糖色不容易把排骨或者糖炒焦，将蒜切末整个下锅。
  3.姜切好片也下锅。最后放一些酱油，料酒，还有磨制好的少量红曲粉提下色，倒入少量白开水没过排骨，加入桂花糖，少量味精。
  4.出锅前加少量的盐收汁即可。很喜欢桂花糖的味道，清香的很。
1. （3）糖桂花红枣醪糟
2. 材料：糖桂花,醪糟,红枣
1. 步骤：
2. 1.把自来水和红枣一起煮开
  2.按水和醪糟3：1的比例混合一起
  3.最后，把糖桂花拌在一起。。。有这个糖桂花就不用放糖，喝的时候飘了桂花和红枣的清香。。。正。。

热门食材

蛇【其它畜肉】

蛇是无足的爬行动物的总称，属于爬行纲有鳞目蛇亚目的总称。正如所有爬行类一样，蛇类全身布满鳞片。所有蛇类都是肉食性动物。目前全球共有3,000多种蛇类。身体细长，四肢退化，无可活动的眼睑，无耳孔，无四肢，无前肢带，身体表面覆盖有鳞。部分有毒，但大多数无毒。另外“十二生肖”中也有“蛇”这一属相。
章鱼【其它水产品】

章鱼，又称石居、八爪鱼、坐蛸、石吸、望潮、死牛，属于软体动物门头足纲八腕目（Octopoda）。章鱼有8个腕足，腕足上有许多吸盘；有时会喷出黑色的墨汁，帮助逃跑。
杨梅【鲜果】

杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。
玉米笋【果实类】

玉米笋为禾本科玉米属一年生草本植物。是指晚春玉米苞叶和花丝未授粉的果穗，形状如嫩竹笋尖故称玉米笋、玉米笋外形美观，食之脆嫩，味道鲜美。玉米笋的植物学特征与普通玉米没有本质的区别，只是植株稍矮小、分蘖力强、叶片较多、果穗较小、苞叶较长。

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