独家番茄牛肉是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对独家番茄牛肉这道菜的喜爱度达到93%,如果您也曾经做过独家番茄牛肉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的独家番茄牛肉;制作独家番茄牛肉的食材有:牛肉,番茄,八角,花椒,木耳等;只需花费49分钟,您就能吃到一道简单又富营养的独家番茄牛肉,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于独家番茄牛肉在哪里吃到,你也可以去试试;
牛肉洗净,切两厘米见方块
冷水起锅,放入牛肉、八角、花椒、料酒、葱姜,煮开即可捞出,放凉
洗去浮沫,沥干备用
西红柿切十字花刀
开水烫一下,容易去皮
切块或片都行
起锅,最好用砂锅或铸铁锅,不容易干锅,直接放入西红柿和牛肉,开中火
五分钟左右西红柿出汤翻一下,改小火炖一小时,中间翻几次,一小时后加入盐,适量胡椒粉,蒜末,木耳等,也可以加点小米辣。再炖十分钟出锅