独家红烧茄子是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对独家红烧茄子这道菜的喜爱度达到70%,如果您也曾经做过独家红烧茄子这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的独家红烧茄子;制作独家红烧茄子的食材有:茄子,豆瓣酱,生抽,红烧酱油,胡椒粉葱等;只需花费17分钟,您就能吃到一道简单又富营养的独家红烧茄子,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于独家红烧茄子在哪里吃到,你也可以去试试;
黑皮茄子洗净切滚刀。
坐锅烧热后放菜籽油。烧至冒泡后消失,放入茄子中火炸。
炸至金黄色捞出控油。
锅里留少许底油,放入大蒜,葱,爆香出味。放入炸过的茄子。
豆瓣酱,红烧酱油,胡椒粉,淀粉,辣椒粉,少许盐,兑成一碗汁。
均匀的沿着圆圈的方式缓缓倒入。稍微翻动锅铲,均匀的让每一块茄子都入味上色。大火收汁就行了。
完成啦!是不是很有食欲呢