避风塘炒蟹是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对避风塘炒蟹这道菜的喜爱度达到76%，如果您也曾经做过避风塘炒蟹这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的避风塘炒蟹；制作避风塘炒蟹的食材有：大闸蟹,#腌料,料酒,#炸制,面包糠等；只需花费11分钟,您就能吃到一道简单又富营养的避风塘炒蟹，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于避风塘炒蟹在哪里吃到，你也可以去试试；
用剪刀或筷子插入大闸蟹口腔。
清洗、去鳃、去壳、去心脏、切开两半。
入盐、料酒腌制20分钟。
锅内入油，6成热，放入面包糠炸至金黄色捞出控油。
大闸蟹撒淀粉。
锅内入油烧至6成热，放入大闸蟹炸至8成熟。
准备洋葱、生姜、豆豉。
洋葱切碎、生姜切丝。
干辣椒剪段。
锅内入油，烧6成热，爆香洋葱、生姜、豆豉。
放入大闸蟹，加入盐、白糖、生抽、白胡椒粉。
加入干辣椒段翻炒均匀。
放入炸好的面包糠，翻炒均匀装盘。
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