酸甜炒面是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对酸甜炒面这道菜的喜爱度达到94%，如果您也曾经做过酸甜炒面这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的酸甜炒面；制作酸甜炒面的食材有：切面,柿子,油菜,番茄酱,圆白菜等；只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的酸甜炒面，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于酸甜炒面在哪里吃到，你也可以去试试；
切面煮好，过凉水。
大蒜瓣用刀拍碎，用热水泡10 分钟左右
糖和醋调和个酸甜汁，大约比例是1：1或者醋略微多一点。
所有配菜切好备用
鍋中热油，先将红辣椒和蒜瓣一起炒香
倒入配菜翻炒，放入味极鲜酱油
加入适量的番茄酱
加入老抽
倒入调好的酸甜汁
将泡好的大蒜水倒入鍋中，炒至配菜软熟即可倒入面条。
翻炒，大火让面条吸收汤汁入味
出锅喽。
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