哑巴兔是私房菜中的热门菜，也是去私房菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对哑巴兔这道菜的喜爱度达到90%，如果您也曾经做过哑巴兔这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的哑巴兔；制作哑巴兔的食材有：兔肉,油,盐,辣椒等；只需花费35分钟,您就能吃到一道简单又富营养的哑巴兔，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于哑巴兔在哪里吃到，你也可以去试试；
将兔肉洗净再改刀成0.5cm的小粒，码盐加料酒拌匀，腌制半小时左右
将大蒜、姜切片，泡椒、尖椒、芹菜、小葱切成小段备用
锅中放油加热后放入兔丁，中火爆炒至见油不见水
依次加入花椒、姜、蒜、豆瓣、白糖翻炒
再加入小米辣、泡椒、尖椒继续翻炒均匀
加入食盐、生抽，老抽上一点色
加入少量的水盖上锅盖，焖10分钟左右，注意中间要不停地翻炒至水分消失
最后倒入芹菜、葱段，再放入适量的鸡精，翻炒几下，出锅
推荐菜：把丝地爪/避风唐炒茄盒
地址：宝安区福永街道和平社区桥和路(近福园一路、松福大道)
推荐菜：川味哑巴兔/干锅粉丝煲
地址：芙蓉区车站北路70号万象新天五栋3楼
推荐菜：柴火烧甲鱼及子姜黄侯/柴火土鸡
地址：青白江区文汇路(大弯中学正大门附近)
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