独家花菜金针羊肉汤是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对独家花菜金针羊肉汤这道菜的喜爱度达到81%，如果您也曾经做过独家花菜金针羊肉汤这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的独家花菜金针羊肉汤；制作独家花菜金针羊肉汤的食材有：羊肉,花菜,蒜,陈皮丝,金针菇等；只需花费32分钟,您就能吃到一道简单又富营养的独家花菜金针羊肉汤，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于独家花菜金针羊肉汤在哪里吃到，你也可以去试试；
羊肉解冻。图中是净重850g的羊肩肉，我取用了三分之一做材料
金针菇一把洗净撕开，最好泡泡水祛味儿
姜薄切三片，蒜两瓣拍扁去衣。花菜一根剁开，一根待用。羊肉切成肉片，加料酒、盐，用手抓几遍入味，然后滤去血水
锅放水烧开，放入适量盐，勺子试味，淡则加盐，咸则加水。放入蒜、姜片、陈皮丝和生油适量
然后依次放入金针菇、羊肉、花菜，盖上锅盖煮10～15分钟
关火，完成汤的部分
以下是蘸料制作（加入红酒是为了提升逼格）
热锅冷油，依次放入2:1:1的料酒、红酒、生抽。（料酒挥发快，故多放些无妨）大火收汁
把蘸料倒入碟中，放上香菜
喝汤吃肉，羊肉蘸料吃倍儿香。
推荐菜：菠菜/海鲜烤饭
地址：番禺区市桥大北路104号禺山购物中心3楼自编1号
推荐菜：鸡扒烤饭/烤鸡肉多利饭
地址：黄埔区宏明路商业城4楼(近东区)
推荐菜：臭芝士布丁/蛋汁意粉
地址：海珠区紫山大街5号104(靠近工商银行)
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