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盐水虾

  • 准备时间：10分钟内
  • 制作时间：10-20分钟
  • 用餐人数：1-2人
  • 制作兴趣：
  • 制作难度：
  • 制作时间：
  • 菜系： 私房菜
  • 加工工艺：煮
  • 口味：咸

菜谱简介

盐水虾是私房菜中的热门菜，也是去私房菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对盐水虾这道菜的喜爱度达到80%，如果您也曾经做过盐水虾这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的盐水虾；制作盐水虾的食材有：草虾,葱,凉拌酱油,香醋,姜等；只需花费35分钟,您就能吃到一道简单又富营养的盐水虾，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于盐水虾在哪里吃到，你也可以去试试；
相宜人群：
儿童, 孕妇, 白领, 老年人

食材

步骤

1

原料图。

2

虾收拾干净，用盐一茶匙，黄酒两汤匙腌渍10分钟。

3

锅里放水，加入葱姜花椒，煮开。

4

倒入虾，大火煮开，关小火煮到虾全部变红色并弯曲，关火焖三分钟即可。

5

虾捞出放凉白开中。

6

煮虾的水过滤晾凉后，把虾放回浸泡10分钟即可。

小贴士：
小贴士1、虾要选择新鲜的，草虾，基围虾，其他虾都可以。2、煮好的虾放入冰水可以让肉弹紧实。3、一般凉菜都是提前做，放回煮虾的水中继续入味到开桌就可以了。4、盐水虾对虾的新鲜程度要求很高，最好是活虾。原汁原味的清甜特别美味。5、煮虾的时候放两片柠檬片味道会更好。

营养信息（100克）

  • 热量92.03(大卡)
  • 碳水化合物3.50(克)
  • 脂肪0.79(克)
  • 蛋白质17.67(克)
  • 纤维素0.05(克)

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  • 难度很大：24票
  • 难度适中：28票
  • 制作简单：13票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：47票
  • 时间长度适中：44票
  • 时间短：34票

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