鱼头豆腐汤是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对鱼头豆腐汤这道菜的喜爱度达到97%，如果您也曾经做过鱼头豆腐汤这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的鱼头豆腐汤；制作鱼头豆腐汤的食材有：草鱼头,料酒,豆腐,花生油,精盐等；只需花费20分钟,您就能吃到一道简单又富营养的鱼头豆腐汤，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于鱼头豆腐汤在哪里吃到，你也可以去试试；
准备草鱼头300g 嫩豆腐250g
把草鱼头切块用料酒和姜片腌制10分钟，豆腐切丁备用
锅中倒入适量油，放入鱼头煎
煎到鱼头表面变色即可加入清水（以没过鱼头为准）
水烧开后，转入砂锅中，放入葱结小火慢炖
炖至汤汁奶白即可下入豆腐
放入豆腐后炖10分钟即可加入盐调味
加入盐后再炖两分钟即可出锅
完成
推荐菜：薄饼羊肉/大盘羊肉
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