茄子猪肉水饺是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对茄子猪肉水饺这道菜的喜爱度达到74%,如果您也曾经做过茄子猪肉水饺这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的茄子猪肉水饺;制作茄子猪肉水饺的食材有:五花肉馅,料酒,紫皮茄子,花生油,精盐等;只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的茄子猪肉水饺,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于茄子猪肉水饺在哪里吃到,你也可以去试试;
将面和好放一会备用。
将紫皮茄子、五花肉等洗净备用。
将五花肉、葱、姜切成末,放入干净的盆里,加入酱油、料酒腌制15分钟。
将紫皮茄子切成小丁。
将切好的茄子与猪肉混合,放入少量油和盐搅匀。
将面揉成细条,切成大水均匀的剂子。
将剂子擀成圆圆的饺子皮。
在饺子皮内放入适量的馅,包起来。
包好的饺子像元宝一样。
锅内放水烧开后,将饺子下到锅里,煮至饺子熟即可。