布丁是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对布丁这道菜的喜爱度达到70%,如果您也曾经做过布丁这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的布丁;制作布丁的食材有:细砂糖,香草精,鸡蛋,牛奶等;只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的布丁,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于布丁在哪里吃到,你也可以去试试;
把所有材料称好后备用。模具内保持干净不能有水,模具一定要烤箱专用模具。
把牛奶和细砂糖倒入碗里,隔水加热并且不断搅拌,直到细砂糖融化,然后将牛奶冷却至不烫手。(如果把细砂糖换成糖粉,可以省略加热的步骤,直接搅拌均匀即可。)
在牛奶里倒入鸡蛋,并且用打蛋器搅拌均匀,就是布丁液了。把搅拌好的布丁液过筛2-3次。
过筛好的布丁液里滴入几滴香草精,并且静置半个小时。
在布丁模的内壁涂上一层黄油,把静置好的布丁液倒入布丁模。(模具内我放了一些糖浆,放糖浆就太甜了,所以改做布丁了)
在烤盘里注入热水,高度至少要超过布丁液的一半。然后把烤盘放入预热好的烤箱烤焙。中层,165度,35分钟左右。直到布丁液凝固。烤好的布丁冷藏食用味道更佳
直到布丁液凝固。烤好的布丁冷藏食用味道更佳。
烤好的布丁很萌吧(从烤盘中拿出来时要注意烤盘中有水要保持平稳,不要烫到哦)
颜色很漂亮哦,偶超级喜欢吃滴。
布丁排排站
比蜜还甜的布丁,喜欢甜点的童鞋快来试试吧