凉拌茄子是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对凉拌茄子这道菜的喜爱度达到89%，如果您也曾经做过凉拌茄子这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的凉拌茄子；制作凉拌茄子的食材有：茄子,生抽,老抽,花椒面,辣椒面等；只需花费36分钟,您就能吃到一道简单又富营养的凉拌茄子，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于凉拌茄子在哪里吃到，你也可以去试试；
茄子切块
下锅煮熟
捞起来冲下凉水
加蒜
加盐
生抽
老抽
加醋
加糖
加花椒面
加辣椒面
加鸡精
烧油，我用的是勺子，比较方便
把油浇到辣椒面上。
完成！
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