杏仁片小餐包是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对杏仁片小餐包这道菜的喜爱度达到77%,如果您也曾经做过杏仁片小餐包这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的杏仁片小餐包;制作杏仁片小餐包的食材有:面包粉,耐高糖发酵粉,食盐,奶粉,橄榄油等;只需花费41分钟,您就能吃到一道简单又富营养的杏仁片小餐包,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于杏仁片小餐包在哪里吃到,你也可以去试试;
准备食材。
将主料里除黄油外所有材料放入桶中,搅拌20分钟后,加入黄油,开启和面发酵程序,用时1:30分。
面团发酵两倍以上。
取出面团排气。分割成8等分。
揉圆静置10分钟后,再次整形。
用擀面杖擀成牛舌状。
双折。
再次擀成长条。
卷成2个半卷。
逐个卷好放入烤盘。放入发酵箱二次发酵。
发酵完毕,面包胚发至2倍以上。
取出,刷蛋液,撒入杏仁片。
烤箱预热170度,烤15-20分钟。
中间,防止颜色过重,大约10分钟左右加盖锡纸。
烘烤完毕,取出晾凉食用。