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菜谱

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青菜豆腐汤

  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:

菜谱简介

青菜豆腐汤是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对青菜豆腐汤这道菜的喜爱度达到71%,如果您也曾经做过青菜豆腐汤这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的青菜豆腐汤;制作青菜豆腐汤的食材有:豆腐,精盐,花生油,大葱,胡萝卜等;只需花费16分钟,您就能吃到一道简单又富营养的青菜豆腐汤,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于青菜豆腐汤在哪里吃到,你也可以去试试;

相宜体质:
痰湿质
相宜症状:
骨质疏松/咳嗽/小儿咳嗽
相宜功效:
通乳, 催乳, 下奶, 补钙, 增肥, 止咳, 美容, 化痰, 止咳化痰

食材

步骤

1

青菜,南豆腐

2

将豆腐切成小块

3

锅内放水加一勺盐放入切好的豆腐煮沸

4

将煮好的豆腐捞出放入盘中

5

锅内放油后加入葱花爆香

6

将豆腐放入锅内加水

7

然后把洗净的青菜放入

8

煮至青菜变熟加少许食盐调味即可

9

可以切几片胡萝卜花做为装饰

小贴士:
TIPS:烧嫩豆腐不易碎的小窍门:1、将嫩豆腐氽盐水,嫩豆腐的表面经过盐开水的收紧,这样炒制时就不易碎2、在嫩豆腐下锅时不用经常用锅铲翻动,可以用锅铲紧贴着锅轻推豆腐,3、嫩豆腐在烧之前也可以用油两面煎黄,这样也可以是表皮凝结炒制时不易碎。青菜放入后无需盖

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  • 难度很大:33
  • 难度适中:34
  • 制作简单:34
  • 制作时间:
  • 时间太长了:17
  • 时间长度适中:13
  • 时间短:46

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