鸡蛋蛏子烩丝瓜是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对鸡蛋蛏子烩丝瓜这道菜的喜爱度达到91%,如果您也曾经做过鸡蛋蛏子烩丝瓜这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的鸡蛋蛏子烩丝瓜;制作鸡蛋蛏子烩丝瓜的食材有:丝瓜,蛏子,鸡蛋,姜片,料酒等;只需花费32分钟,您就能吃到一道简单又富营养的鸡蛋蛏子烩丝瓜,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于鸡蛋蛏子烩丝瓜在哪里吃到,你也可以去试试;
准备好水淀粉
蛏子汆水,加入料酒,姜片,开口后立即捞出
鸡蛋打撒,加入水淀粉搅匀,丝瓜去皮切滚刀块,蛏子去壳留肉
鸡蛋入油锅中炒成大块,盛出锅备用
锅中放油,下丝瓜稍稍翻炒
加入清水稍稍焖煮,加入鸡蛋,蛏子,加入盐,翻炒均匀
勾薄芡即可出锅