手抓孜然羊排是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对手抓孜然羊排这道菜的喜爱度达到81%，如果您也曾经做过手抓孜然羊排这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的手抓孜然羊排；制作手抓孜然羊排的食材有：羊排,小米椒,洋葱,香菜,青椒等；只需花费43分钟,您就能吃到一道简单又富营养的手抓孜然羊排，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于手抓孜然羊排在哪里吃到，你也可以去试试；
配料：羊排，圆葱半个切丁，青椒半个切丁，香菜切小段（如果喜欢辣一点的也可以切点小米椒圈），盐，糖，生抽，孜然粉，辣椒粉，；
买回来的羊排一分为二（可以在买肉的地方分好），然后去掉后面的一些肥肉 否则吃起来会太油腻 ，切成小条从两根骨头中间。
买回来的羊排一分为二（可以在买肉的地方分好），然后去掉后面的一些肥肉 否则吃起来会太油腻 ，切成小条从两根骨头中间。
开大火烧开后，撇去浮沫 ，加入料酒和盐，让羊排入味；转中小火煮40-50分钟取决于羊排的大小 ，煮到较为软烂但还没到脱骨就可以了，过滤掉汤汁备用；
锅中放一点油 ，放入切好的圆葱丁和青椒丁 ，翻炒一下 ，接着放入控干水分的羊排（这里我是用油锅先炸过，如果家里没有油锅就先在锅里煎一下羊排然后再下 圆葱青椒丁）
加入生抽 盐 ，翻炒片刻，接着加入孜然粉 辣椒粉炒出香味，最后再出锅前加入香菜段；
美味的孜然羊排就做好了， 无论是晚上宵夜还是朋友聚会，都是一道不错的选择，尤其适合冬天食用，给寒冷的身心增加一份温暖；
推荐菜：生煎/白菜虾皮生煎饺
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