草菇蒸蛋羹是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对草菇蒸蛋羹这道菜的喜爱度达到73%，如果您也曾经做过草菇蒸蛋羹这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的草菇蒸蛋羹；制作草菇蒸蛋羹的食材有：鸡蛋,草菇,生抽,香油,料酒等；只需花费14分钟,您就能吃到一道简单又富营养的草菇蒸蛋羹，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于草菇蒸蛋羹在哪里吃到，你也可以去试试；
将鸡蛋磕入碗中，加入适量盐。
倒入少许料酒，打散。
再倒入温水，一边倒一边搅拌均匀。
蒸锅中加入水，将蛋液放入蒸架上，大火将水煮开后，转小火继续蒸5分钟。
这期间可以处理草菇。将草菇去掉根部的黑点点，洗净。
一切为四瓣。
锅中加入水煮开，放入草菇汆烫30秒。捞出。
5分钟后蛋液差不多凝固，摆放上草菇，继续蒸1分钟。
将鲜酱油和香油一起倒入碗中，搅拌均匀。
淋入蛋羹中即可出锅。
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