双椒鸡是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对双椒鸡这道菜的喜爱度达到88%,如果您也曾经做过双椒鸡这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的双椒鸡;制作双椒鸡的食材有:鸡腿,小米辣,二荆条,青花椒,葱姜蒜等;只需花费46分钟,您就能吃到一道简单又富营养的双椒鸡,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于双椒鸡在哪里吃到,你也可以去试试;
鸡腿宰小块,越小越入味,宰好后多用水清洗几次,再用清水浸泡半个小时
二荆条,小米辣切丁,外面吃的都是小米辣,我有胃病所以就两种混合,如果能吃辣的可以全用小米辣替代
鸡肉沥干水份加胡椒,酱油,生姜,料酒,盐腌制半个小时,我这里水份就没沥干
热锅放油,多放点油,十层热后放入鸡块煸炒加入姜蒜
加入辣椒,花椒煸炒,多炒一会儿让麻辣味道入味,再加郫县豆瓣,再看味道加酱油,盐
花椒要这样的青花椒,新鲜的更好
好了就可以出锅了