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食材准备:大白菜、清洗过的猪板筋,猪板筋用厨房剪刀剪成小块或刀切小块。
大白菜掰开,用流水冲洗。
叶子和白菜帮部分切开,再对半切开。
全部斜切成小块。
锅里倒入清水700克。
放灶上,大火烧开。
水开后放入切好的猪板筋。
再放入切好的大白菜,用勺子按压浸入水中。
盖上锅盖,继续大火煮8-10分钟左右。
煮好,小心开盖,调入食用盐、鸡粉、花生油,用汤勺搅几下,出炉。
成品
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